La importancia del colágeno en nuestro cuerpo

Del total de proteínas de nuestro cuerpo, el colágeno es la proteína que posee el porcentaje más alto, un 25 por ciento.

Así mismo, es uno de los componentes más importantes de las articulaciones, huesos, músculos, dientes, piel, ligamentos, tendones, cartílagos, vasos sanguíneos, córnea, encías y cuero cabelludo. Podemos encontrar hasta veintiocho tipos diferentes. En cuanto a las articulaciones, es imprescindible.

¿Qué nos pasa?. ¿Por qué envejecemos?.
Sobre todo, porque con el paso de los años, nuestro organismo disminuye la producción natural de colágeno.

Articulaciones

En la de década de 1980, aparecieron los primeros trabajos acerca del colágeno y su función en el funcionamiento y la salud de las articulaciones.
También en este periodo, se iniciaron los estudios con el colágeno nativo; así como apareció el primer ensayo clínico sobre la artritis reumatoide (en humanos).
Y sobre los beneficios del colágeno hidrolizado en la piel y las articulaciones, en los últimos quince años se han publicado varios estudios clínicos sobre los beneficios del colágeno hidrolizado a nivel articular y cutáneo.

Huesos

La osteoporosis es uno de los problemas de salud más frecuentes, sobre todo en las mujeres, relacionado con la pérdida de colágeno que tiene lugar con la edad.
Es importante frenar esta pérdida, ya que puede llegar a impedirnos realizar según qué actividades del día a día.
La Organización Mundial de la Salud indica que se trata de un problema que afecta la población mundial. En Europa, actualmente, se encuentran afectadas por osteoporosis unos 22 millones de mujeres, las que más la sufren, y de unos 5,5 millones de hombres.

Movimientos

Mientras somos jóvenes, nuestro cuerpo produce colágeno; pero desgraciadamente, esta situación varía a partir de los veinticinco años y disminuye anualmente un 1,5%.

Si, además, practicamos algún deporte o actividad física, tendríamos que aportar de forma adicional esta proteína para que los beneficios de estas actividades no supongan un desgaste extra. Tenemos que regenerar los elementos que nos hacen falta para el mantenimiento del perfecto funcionamiento del sistema motor, articulaciones, músculos y huesos.

¿Qué ventajas encontramos con el consumo del colágeno?

Tomar colágeno está asociado a un gran número de beneficios en la salud:

En cuanto a la estética, favorece el aspecto saludable de la piel del cuerpo, reduciendo la sequedad y las arrugas. Estimula el crecimiento y la belleza de los cabellos y de las uñas.

Sobre la piel, en general pensamos que las arrugas se forman por la contracción de los músculos faciales, pero en realidad, son causadas por la disminución de colágeno, puesto que la capacidad del cuerpo de sintetizarlo, disminuye con la edad.

En el mercado, encontramos muchas cremas enriquecidas con colágeno. Son útiles para mejorar las capas externas; pero no puede llegar a las capas más profundas de la piel y, por lo tanto, lo que de verdad ayuda a tener una piel más suave, es introducirlo en la dieta por medio de los alimentos o vía complementos y tener un estilo de vida que facilite la síntesis interna.

Hablando sobre sus beneficios sobre la salud general, ayuda a incrementar la masa muscular, a la prevención de la pérdida de los huesos y aligera el dolor de las articulaciones.

Este último aspecto es primordial para sentirnos jóvenes, puesto que hay un gran número de personas que sufren de molestias y dolores en las articulaciones y que les impide disfrutar del deporte o de actividades físicas como el baile, por ejemplo.

Está comprobado que el incremento de la actividad física, del tipo que sea, comporta un aumento de endorfinas, que son las llamadas hormonas de la felicidad.

Por este motivo, aligerar el dolor articular puede ser particularmente positivo, ya no solo para mejorar la salud sino, como dicen los expertos, de cara a la prevención.

Otros beneficios, como la pérdida de peso, la mejora en la actividad cerebral y otros, continúan actualmente en fase de estudio.

¿De dónde podemos obtener el colágeno?

Si, como hemos dicho anteriormente, queremos mantenernos jóvenes, tanto por dentro como a nivel estético, esta proteína es primordial.
Por eso, es importante conocer qué alimentos de los que tenemos a mano, nos pueden aportar el colágeno necesario para que la piel presente su mejor aspecto.

Estos son algunos de los más recomendados:

Tomates, cítricos, huevos, pollo, legumbres, ostras y frutos rojos, entre otros.

Aquí es conveniente hacer una referencia que tomar o comer alimentos que contengan colágeno, no necesariamente ayuda a que se produzca un aumento en el colágeno que necesita nuestro cuerpo, de forma adicional.

Más bien son los suplementos adicionales los que ayudan que el cuerpo fabrique más colágeno de forma natural, de acuerdo con los estudios que se han realizado.

¿Por qué son recomendables las cápsulas de colágeno?

A pesar de que esta preciada proteína se encuentra en muchas partes de los animales, como la piel y los huesos de algunos animales como los pollos y los cerdos, no se ha podido comprobar aún, de forma fehaciente, que de la ingesta de este colágeno, se derive un aumento significativo en nuestro organismo.

A día de hoy, no hay estudios concluyentes en humanos que establezcan que los alimentos de origen animal ricos en colágeno, tengan el mismo efecto positivo que los suplementos nutricionales.


La razón es que esta proteína tan valiosa ha sido tratada, e hidrolizada de forma que es absorbida de forma mucho más eficiente por nuestro cuerpo, y esta afirmación se puede hacer porque sus propiedades terapéuticas han sido demostradas científicamente.

Por estas dos razones, podemos concluir que la ingesta de colágeno en cápsulas, es una forma agradable y efectiva de conseguir los efectos deseados en nuestra salud.

Referencias bibliográficas:

https://www.healthline.com/nutrition/collagen-benefits#6.-Other-health-benefits

https://blog.cofb.cat/conferencia-sobre-mites-realitats-del-col%C2%B7lagen-al-cofb/

https://etselquemenges.cat/especialista/solaray/rejoveneix-des-de-dins-gracies-al-collagen